Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) i Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH) i ove godine provode kampanju „Safe2Eat“ kako bi educirale potrošače i potaknule kritičko promišljanje o sigurnosti hrane na njihovim tanjurima, a Nastavni zavod za javno zdravstvo „Dr. Andrija Štampar“ ponovno se pridružuje kao jedan od partnera kampanje.

EU sustav sigurnosti hrane među najstrožima je na svijetu, a europski potrošači jedni od najbolje zaštićenih, no istraživanja pokazuju da velik broj potrošača smatra da su dostupne informacije o sigurnosti hrane previše tehničke i složene. Upravo je zato cilj informirati ih o sigurnosti hrane na jednostavan i lako razumljiv način te im pojasniti znanost koja stoji iza hrane koju konzumiraju.

Narednih mjeseci kampanja će se provoditi u Hrvatskoj i još 16 država članica EU-a, a bavit će se razumijevanjem oznaka na hrani, rukovanjem hranom, bolestima koje se njome prenose, recikliranjem hrane te promicanjem praksi kojima se može smanjiti bacanje hrane.  Kampanja će se dotaknuti i pitanja nove hrane, alergena u hrani, kao i dodataka prehrani.

Više informacija i korisnih savjeta o sigurnosti hrane potražite na stranici kampanje „Safe2Eat“: https://www.efsa.europa.eu/hr/safe2eat.